No Copacabana Palace, A Belmond Hotel, o estágio é uma oportunidade de transformar conhecimento acadêmico em experiência prática, aprendendo em um ambiente de excelência e alto padrão. No Estágio de Nutrição, você apoiará a equipe de Segurança de Alimentos nas rotinas de qualidade e segurança de alimentos, acompanhando de perto as diferentes etapas da operação de Alimentos & Bebidas. O QUE ESPERAMOS DE VOCÊ • Auxiliar no acompanhamento das boas práticas de manipulação e segurança dos alimentos; • Apoiar as verificações nas etapas de recebimento, armazenamento, preparação e distribuição dos alimentos; • Auxiliar no preenchimento e organização de planilhas, controles e documentos da área; • Acompanhar as condições de higiene dos ambientes, equipamentos e manipuladores; • Apoiar a conferência de validade, identificação, armazenamento e conservação dos produtos; • Auxiliar nas rotinas de controle de qualidade de hortifrúti e demais insumos; • Acompanhar treinamentos e ações de orientação sobre boas práticas e segurança dos alimentos; • Apoiar a equipe nas demais atividades da área, desenvolvendo conhecimento prático sobre Segurança de Alimentos em uma operação de hotelaria de luxo. Requirements • Ensino Superior em Nutrição em andamento; • Interesse em Segurança de Alimentos e atuação em hotelaria/gastronomia; • Conhecimento básico do Pacote Office; • Disponibilidade para estagiar em escala 5x2 (30 horas semanais) • Organização, atenção aos detalhes e vontade de aprender. Benefits • Bolsa-auxílio - R$ 1150,00 • Bolsa Adicional de Final de Ano • Vale-transporte - abrangente para todas as modalidades: metrô, ônibus e trem. • Refeição no local • Seguro de vida • Folga Aniversário • Assistência Psicológica (Integradora) • Go Fluent: curso de inglês e mais 48 idiomas, disponível gratuitamente para toda a equipe. • Havard Manage Mentor - Plataforma de Harvard para desenvolvimento em liderança e gestão, com acesso gratuito em português para toda a equipe. • Descontos nos Restaurantes, Spa e Boutique do hotel. • Programa Discovey Belmond: ao completar 2 contratos (12 meses), o estagiário(a) adquiri 3 diárias gratuitas no Hotel das Cataratas (Foz do Iguaçu), com acompanhante, café da manhã incluso e 75% de desconto em A&B. Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossas(os) colaboradoras(es) possam prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente. Com um compromisso em seu desenvolvimento contínuo, você terá a oportunidade de aprender e crescer ao lado de alguns dos indivíduos mais talentosos do setor. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para nossos hóspedes, comunidades e uns aos outros. Este é o seu momento. Inscreva-se hoje! https://careers.belmond.com Sobre nós Um refúgio atemporal no coração de uma cidade movimentada. Um estilo de vida cosmopolita encontra o glamour do mundo antigo no Copacabana Palace. Com bares icônicos, restaurantes com estrela Michelin e um Spa estão todos esperando para serem descobertos dentro de suas paredes art déco. Inicie sua jornada profissional no mundo da hospitalidade no ícone brasileiro à beira-mar com mais de um século de história. A Belmond & a família LVMH Nós do Copacabana Palace, somos orgulhosos em fazer parte da LVMH e da coleção global de hotéis, trens e cruzeiros fluviais Belmond, todos criando experiências excepcionais em todo o mundo. Quando você se junta à nossa propriedade, você se torna parte de uma família global de hotéis ricos em história e destinos deslumbrantes, onde nossas(os) colaboradoras(es) estão no centro da experiência Belmond.